1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質(zhì)167.03克
• 脂肪76.49克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物384.86克
• 葉酸12.9微克
• 膳食纖維11.14克
• 膽固醇298.25毫克
• 維生素K1.05微克
• 胡蘿卜素29微克
• 硫胺素3.83毫克
• 核黃素1.19毫克
• 尼克酸36.72毫克
• 鈣241.61毫克
• 磷1毫克
• 鉀2毫克
• 鈉4毫克
• 碘28.1微克
• 鎂429.14毫克
• 鐵28.11毫克
• 鋅20.7毫克
• 硒56.29微克
• 銅3.04毫克
• 錳8.64毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。豬里脊肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效；豬里脊肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇含量相對(duì)較少，一般人群都可食用。

6食物相克

豬里脊肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。