1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量187.25千卡
• 蛋白質(zhì)2.38克
• 脂肪15.44克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物10.78克
• 葉酸5.5微克
• 膳食纖維0.46克
• 維生素K1微克
• 胡蘿卜素137.5微克
• 硫胺素0.02毫克
• 核黃素0.02毫克
• 尼克酸1.12毫克
• 鈣11.25毫克
• 磷35.6毫克
• 鉀200.18毫克
• 鈉61.17毫克
• 碘0.62微克
• 鎂8.25毫克
• 鐵0.78毫克
• 鋅0.26毫克
• 硒0.1微克
• 銅0.09毫克
• 錳0.1毫克

2制作方法

3制作提示

應(yīng)選用個(gè)大，熟透且下軟的西紅柿制作；將奶油稀釋成300克的奶油湯；面包丁要選擇炸制過(guò)的；

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

番茄：西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，可減少心臟病的發(fā)作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預(yù)防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時(shí)多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。

6食物相克

番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚(yú)肉同食。