1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)62.5克
• 脂肪10.5克
• 碳水化合物409克
• 膳食纖維24克
• 胡蘿卜素850微克
• 硫胺素1.5毫克
• 核黃素0.55毫克
• 尼克酸14毫克
• 鈣290毫克
• 磷1毫克
• 鉀2毫克
• 鈉90毫克
• 碘14.5微克
• 鎂470毫克
• 鐵24.5毫克
• 鋅9.9毫克
• 硒29.6微克
• 銅2.8毫克
• 錳23.8毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

空腹時(shí)吃1-2個(gè)。

5營(yíng)養(yǎng)解析

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。姜：生姜具有解毒殺菌的作用，所以日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運(yùn)動(dòng)中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能，達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。姜的揮發(fā)油能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動(dòng)，從而幫助消化；生姜中分離出來(lái)的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺陰道滴蟲(chóng)的功效，可治療各種癰腫瘡毒；生姜還有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌變的毒害作用。

6食物相克