1本菜譜的營養成分

• 熱量29.8千卡
• 蛋白質0.73克
• 脂肪0.09克
• 碳水化合物6.77克
• 膳食纖維0.3克
• 胡蘿卜素267微克
• 硫胺素0.01毫克
• 核黃素0.02毫克
• 尼克酸0.5毫克
• 鈣6.2毫克
• 磷19.6毫克
• 鉀49.5毫克
• 鈉0.74毫克
• 鎂5.4毫克
• 鐵0.38毫克
• 鋅0.23毫克
• 硒0.22微克
• 銅0.02毫克
• 錳0.14毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

米飯(蒸)：米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。南瓜：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。其次南瓜中維生素A含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長發育等眾多功效。

6食物相克

米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。南瓜：南瓜不宜與羊肉、蝦同食；與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒；與鹿肉同食可導致死亡；南瓜也不宜與富含維C的食物同食。