1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質25.67克
• 脂肪3.63克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物228.18克
• 葉酸5.6微克
• 膳食纖維9.88克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素14微克
• 硫胺素0.71毫克
• 核黃素0.96毫克
• 尼克酸6.36毫克
• 鈣371.06毫克
• 磷437.38毫克
• 鉀2毫克
• 鈉1毫克
• 鎂236.1毫克
• 鐵21.47毫克
• 鋅4毫克
• 硒6.87微克
• 銅1.45毫克
• 錳35.3毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。西瓜：西瓜是夏季人們十分喜愛的水果之一。它營養豐富，在清熱解暑，止渴的同時有利尿降血壓的作用。在治療腎炎和降低血壓方面，西瓜可算是果菜之中的好醫生。西瓜不但有很好的食用價值，還是愛美的女性高效經濟的天然滋養品。但是西瓜寒涼，過分地寒涼刺激會減弱正常的胃蠕動，影響胃功能。因此脾胃虛寒、消化不良及胃腸道疾患的人不宜一次吃得太多，否則會使大量水分進入胃中，沖淡胃液，造成消化不良，使胃腸道抵抗力下降。心衰或腎炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心臟和腎臟的負膽，使病情加重。夏至之前和立秋之后體弱者不宜食用。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。西瓜：西瓜忌與羊肉同食。