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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將人參、蓮子（去心）放碗內，加清水適量浸軟，再放入冰糖，將碗放鍋內，隔水蒸燉至熟即可。用法：
3制作提示
4推薦食用時間
趁熱食蓮肉、飲湯。人參可連續使用3次。次日再加蓮子肉、冰糖和清水適量，如上法煎燉。第三次燉后可連內人參一同吃下。
5營養解析
蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。
6食物相克
人參：不可同蘿卜、茶葉、藜蘆、山楂一起食用。
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