1本菜譜的營養成分

• 熱量150.1千卡
• 蛋白質29.03克
• 脂肪0.25克
• 碳水化合物7.75克
• 硫胺素0.1毫克
• 核黃素0.78毫克
• 尼克酸0.5毫克
• 鈣24.56毫克
• 磷45毫克
• 鉀330.42毫克
• 鈉1毫克
• 鎂37.56毫克
• 鐵4.04毫克
• 鋅0.06毫克
• 硒17.46微克
• 銅0.13毫克
• 錳0.06毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

燕窩：0雞蛋清：雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強皮膚的潤滑作用，保護皮膚的微酸性，以防細菌感染；此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用；我國中醫還認為，雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，有助于延緩衰老。

6食物相克

雞蛋清：雞蛋清不能與白糖、豆漿、兔肉同食。