1本菜譜的營養成分

• 熱量231.9千卡
• 蛋白質13.81克
• 脂肪15.24克
• 碳水化合物16.67克
• 膳食纖維1.6克
• 硫胺素0.1毫克
• 核黃素0.3毫克
• 尼克酸0.14毫克
• 鈣60.9毫克
• 磷96.4毫克
• 鉀129.1毫克
• 鈉93.98毫克
• 碘19.04微克
• 鎂42.8毫克
• 鐵1.98毫克
• 鋅1.65毫克
• 硒6.17微克
• 銅0.27毫克
• 錳0.18毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

燕窩：0甜杏仁：杏仁含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。

6食物相克

甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。苦杏仁：本品與黃芩、黃芪、葛根相克；本品不宜與襄草同用。