1本菜譜的營養成分

• 熱量267.5千卡
• 蛋白質9.43克
• 脂肪0.63克
• 碳水化合物56.1克
• 膳食纖維2.28克
• 硫胺素0.12毫克
• 核黃素0.09毫克
• 尼克酸1.28毫克
• 鈣23.5毫克
• 磷153.5毫克
• 鉀206毫克
• 鈉27.15毫克
• 鎂68.3毫克
• 鐵2.25毫克
• 鋅2.14毫克
• 硒2.12微克
• 銅0.35毫克
• 錳17.64毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

眉豆：眉豆含有豐富的營養元素，可幫助消化，增進食欲，提高免疫力；眉豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。眉豆味性甘平，具有健脾、止消渴，補腎、生精髓、和五臟，調營衛，理中益氣之功效；治消渴，口渴；外用治腮腺炎。粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。