1本菜譜的營養成分

• 熱量681.51千卡
• 蛋白質9.61克
• 脂肪66.1克
• 碳水化合物33.58克
• 膳食纖維21.56克
• 胡蘿卜素240微克
• 硫胺素0.31毫克
• 核黃素0.1毫克
• 尼克酸1.01毫克
• 鈣42.1毫克
• 磷164.63毫克
• 鉀603.18毫克
• 鈉2毫克
• 鎂75.84毫克
• 鐵5.4毫克
• 鋅4.87毫克
• 硒0.31微克
• 銅0.45毫克
• 錳6.28毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

辣椒(紅、尖、干)：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時辣椒中含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

6食物相克