1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量541.38千卡
• 蛋白質(zhì)9.88克
• 脂肪50.53克
• 泛酸1.9毫克
• 碳水化合物15.2克
• 葉酸232.4微克
• 膳食纖維3.72克
• 維生素K189.05微克
• 胡蘿卜素228微克
• 硫胺素0.22毫克
• 核黃素0.27毫克
• 尼克酸2.58毫克
• 鈣59.39毫克
• 磷199.54毫克
• 鉀421.92毫克
• 鈉1毫克
• 鎂81.46毫克
• 鐵5.95毫克
• 鋅2.11毫克
• 硒3.05微克
• 銅0.51毫克
• 錳1.53毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

綠豆芽：綠豆芽富含大量的維C，可以有效預(yù)防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還有豐富的維生素B2，對口腔潰瘍的人很適合食用，其次大量的膳食纖維，可以預(yù)防便秘和消化道癌等。同時還是一種低熱能的減肥食品。

6食物相克

綠豆芽：綠豆芽不宜與豬肝同食。