1本菜譜的營養成分

• 熱量302.2千卡
• 蛋白質4.13克
• 脂肪1.01克
• 泛酸0.65毫克
• 碳水化合物71.76克
• 葉酸10.5微克
• 膳食纖維2.99克
• 胡蘿卜素132微克
• 硫胺素0.1毫克
• 核黃素0.12毫克
• 尼克酸1.74毫克
• 鈣45.5毫克
• 磷99.4毫克
• 鉀721毫克
• 鈉3.69毫克
• 碘0.6微克
• 鎂102.7毫克
• 鐵1.97毫克
• 鋅0.58毫克
• 硒2.44微克
• 銅0.36毫克
• 錳1.58毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

香蕉：香蕉營養高、熱量低，是相當好的營養食品。它含有蛋白質，糖，淀粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。香蕉有潤腸通便，潤肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉富含維生素A，可以有效維護皮膚毛發的健康，對防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤細滑。最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。香蕉可以預防中風和高血壓，起到降血壓，保護血管的作用。土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有維生素A、C、E，生物素，鈣、鐵、磷、鉀等礦物質，葉酸等。草莓含有的營養素容易被人體消化，吸收，多吃也不會受涼或上火。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。常吃草莓對皮膚、頭發均有保健作用。但草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結石病人不宜吃得過多。

6食物相克

香蕉：香蕉不宜和紅薯同食。