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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準備好材料，番茄切塊
2.先燒開一鍋開水，放入面條
3.邊煮邊攪拌，防止面條粘連，煮至熟
4.撈起過冷河，瀝干水分
5.起油鍋
6.打入雞蛋
7.兩面煎好
8.加入番茄、清水同煮2分鐘
9.加入面條
10.加入鹽、蠔油煮1分鐘
11.盛出，注入番茄雞蛋湯便可
2.先燒開一鍋開水，放入面條
3.邊煮邊攪拌，防止面條粘連，煮至熟
4.撈起過冷河，瀝干水分
5.起油鍋
6.打入雞蛋
7.兩面煎好
8.加入番茄、清水同煮2分鐘
9.加入面條
10.加入鹽、蠔油煮1分鐘
11.盛出，注入番茄雞蛋湯便可
3制作提示
煮面條邊煮邊攪拌，面條就不會粘成一團了。
4推薦食用時間
早餐
5營養(yǎng)解析
番茄：番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。 患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。番茄有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
6食物相克
番茄+魚干：同食易產(chǎn)生致癌物
番茄+石榴：影響營養(yǎng)素的吸收
番茄+冰棍：一起吃會中毒
番茄+海蟹：腹瀉
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