芝士土豆丸

工藝：炸

口味：奶香味

菜系：家常菜

功效：養顏美容調理高脂血癥調理

主料：土豆

輔料：面包屑淀粉雞蛋

調料：胡椒粉鹽花生油

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐、點心

制作時間：65分鐘

1本菜譜的營養成分

熱量76千卡
蛋白質2克
脂肪0.2克
碳水化合物17.2克
膳食纖維0.7克
胡蘿卜素30微克
鈣8毫克
磷40毫克
鉀342毫克
鈉2.7毫克
鎂23毫克
鐵0.8毫克
鋅0.37毫克
硒0.78微克
銅0.12毫克
錳0.14毫克

2制作方法

1.土豆洗凈、切塊，放鍋里蒸熟

2.放原汁機，用冰淇淋頭搖成泥

3.加適量淀粉、鹽、胡椒粉、一半雞蛋液和土豆泥和成團

4.再將面團搓成幾個小丸子

5.將土豆丸子壓扁，中間包入切好的芝士塊兒

6.再裹一遍雞蛋液和面包糠

7.面包糠沾的均勻為宜

8.油燒熱，將土豆丸子放油鍋炸至金黃即可

9.抹些番茄醬更好吃

3制作提示

土豆面團以成團且不易掉渣為宜。

4推薦食用時間

午餐、晚餐、點心

5營養解析

土豆：所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。

6食物相克

土豆+香蕉：一起吃面部會生斑

土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒

土豆+櫻桃番茄：導致食欲不佳消化不良

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