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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備好材料，姜切片，土豆和番茄切塊
2.起油鍋，放入魚頭
3.煎至一面金黃后
4.反過來煎另一面至金黃色
5.湯鍋內放入適量清水，加入姜片
6.加入番茄
7.放入煎好的魚頭，同煲20分鐘
8.加入適量鹽調味
2.起油鍋，放入魚頭
3.煎至一面金黃后
4.反過來煎另一面至金黃色
5.湯鍋內放入適量清水，加入姜片
6.加入番茄
7.放入煎好的魚頭，同煲20分鐘
8.加入適量鹽調味
3制作提示
魚頭煎過再煲，湯特別香。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
土豆：所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
6食物相克
土豆+香蕉：一起吃面部會生斑
土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+櫻桃番茄：導致食欲不佳消化不良
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