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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.干豆卷提前泡軟
2.青椒兩個
3.切成絲
4.鍋里加入蔥炒香
5.然后加入青椒絲不停的炒勻
6.炒至青椒變色
7.然后加入豆皮卷炒
8.大火炒，炒幾分鐘
9.然后加入鹽
10.然后不停的翻炒
11.炒至豆皮熟加入雞精炒勻
12.炒好裝盤
2.青椒兩個
3.切成絲
4.鍋里加入蔥炒香
5.然后加入青椒絲不停的炒勻
6.炒至青椒變色
7.然后加入豆皮卷炒
8.大火炒，炒幾分鐘
9.然后加入鹽
10.然后不停的翻炒
11.炒至豆皮熟加入雞精炒勻
12.炒好裝盤
3制作提示
炒的過程中可以加一點水炒炒。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
豆腐皮極富營養價值，不但含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質。豆腐皮易消化、吸收快，是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
6食物相克
豆腐皮+大蔥：影響鈣質的吸收
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