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香腸卷饅頭
工藝：蒸
口味：咸鮮味
菜系：家常菜
功效：胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理
主料：小麥面粉
輔料：香腸
時(shí)期： 孕早期
種類(lèi)：早餐
制作時(shí)間：60分鐘
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.準(zhǔn)備材料，十分簡(jiǎn)單，隨地可買(mǎi)
2.酵母粉提前用溫水溶解，放置5分鐘。把面粉倒入大碗中，加入油，水，酵母水，揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置10分鐘，然后取出分成10等份，把香腸對(duì)切開(kāi)來(lái)
3.把小面團(tuán)揉成長(zhǎng)條
4.面條就圍繞香腸轉(zhuǎn)三圈，接頭的地方稍微捏一下，防止裂開(kāi)
5.鍋內(nèi)加水，燒兩分鐘，不要燒開(kāi)。關(guān)火。放上蒸格，在蒸格上刷油
6.擺上香腸卷
7.蓋上鍋蓋，燜30分鐘，也就是發(fā)酵面團(tuán)
8.半小時(shí)后再次打開(kāi)煤氣，先大火三分鐘，再關(guān)中火10分鐘，然后小火5分鐘，關(guān)火燜5分鐘
2.酵母粉提前用溫水溶解，放置5分鐘。把面粉倒入大碗中，加入油，水，酵母水，揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置10分鐘，然后取出分成10等份，把香腸對(duì)切開(kāi)來(lái)
3.把小面團(tuán)揉成長(zhǎng)條
4.面條就圍繞香腸轉(zhuǎn)三圈，接頭的地方稍微捏一下，防止裂開(kāi)
5.鍋內(nèi)加水，燒兩分鐘，不要燒開(kāi)。關(guān)火。放上蒸格，在蒸格上刷油
6.擺上香腸卷
7.蓋上鍋蓋，燜30分鐘，也就是發(fā)酵面團(tuán)
8.半小時(shí)后再次打開(kāi)煤氣，先大火三分鐘，再關(guān)中火10分鐘，然后小火5分鐘，關(guān)火燜5分鐘
3制作提示
揉面時(shí)間盡量久一些，我基本上揉半小時(shí)
4推薦食用時(shí)間
早餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
香腸富含蛋白質(zhì)和碳水化合物。有開(kāi)胃助食、增進(jìn)食欲的功效。
6食物相克
香腸+茶葉：增加致癌物生成
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