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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.冬瓜去皮，切成長薄片
2.尖辣椒 切成圈備用
3.紅燒肉大塊的切成四瓣，小塊的直接對半切開成兩半
4.將一塊紅燒肉放冬瓜片上，將冬瓜片卷起來，外邊套上尖椒圈
5.將卷好的冬瓜肉卷放碗內，里邊澆上少許肉湯
6.蒸鍋上汽以后，中火蒸上一刻鐘左右即可
2.尖辣椒 切成圈備用
3.紅燒肉大塊的切成四瓣，小塊的直接對半切開成兩半
4.將一塊紅燒肉放冬瓜片上，將冬瓜片卷起來，外邊套上尖椒圈
5.將卷好的冬瓜肉卷放碗內，里邊澆上少許肉湯
6.蒸鍋上汽以后，中火蒸上一刻鐘左右即可
3制作提示
燒肉換成培根也是很美味的哦。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
冬瓜：具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。調節免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
6食物相克
冬瓜+海螺：身體不適
冬瓜+鯽魚：同食降低營養價值
冬瓜+山竹：身體不適
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