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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.蓮子、百合洗凈，用清水泡1小時
2.精瘦肉洗凈，切成厚片或者粒
3.鍋中燒水，水開后下肉片焯一下，撈出來
4.把焯好的肉片放到砂鍋里
5.再倒入泡好的蓮子和百合
6.倒入清水，水量要漫過食材
7.蓋上蓋子，大火燒開，轉小火煮約1小時
8.關火后根據個人喜好加鹽、雞精，或者糖調味即可食用(可加幾顆枸杞)
2.精瘦肉洗凈，切成厚片或者粒
3.鍋中燒水，水開后下肉片焯一下，撈出來
4.把焯好的肉片放到砂鍋里
5.再倒入泡好的蓮子和百合
6.倒入清水，水量要漫過食材
7.蓋上蓋子，大火燒開，轉小火煮約1小時
8.關火后根據個人喜好加鹽、雞精，或者糖調味即可食用(可加幾顆枸杞)
3制作提示
水要一次放足，不可中途加水。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
蓮子百合瘦肉煲清潤肺燥，止咳消炎，特別適合白露節氣食用的一道養生湯煲。適用于慢性支氣管炎、久咳不愈等人群。注意調料要少加，以免對氣管有刺激。
6食物相克
豬肉+羊肝：共烹炒易產生怪味
豬肉+海螺：身體不適
豬肉+菊花：一起吃嚴重會導致死亡
豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療
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