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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.豬肉剁碎，加姜末十克，蔥碎十五克，半個蛋清，一勺生抽，半勺醬油，適量白胡椒粉，一勺淀粉，適量鹽
2.朝一個方向攪出粘性
3.我用的小芋頭，去皮切成連片
4.把肉餡夾進去
5.放盤里上鍋蒸25—30分鐘
6.加5克姜末，兩勺生抽，一勺郫縣紅油豆瓣醬喜歡辣的可以多加些，半勺淀粉，半勺白糖，加半碗水調成料汁，因為豆瓣醬咸的，所以不用加鹽了
7.燒熱鍋，把調好的料中倒進去煮開濃稠關火。料汁澆在蒸好的芋頭盒子上面，散上蔥花即可
2.朝一個方向攪出粘性
3.我用的小芋頭，去皮切成連片
4.把肉餡夾進去
5.放盤里上鍋蒸25—30分鐘
6.加5克姜末，兩勺生抽，一勺郫縣紅油豆瓣醬喜歡辣的可以多加些，半勺淀粉，半勺白糖，加半碗水調成料汁，因為豆瓣醬咸的，所以不用加鹽了
7.燒熱鍋，把調好的料中倒進去煮開濃稠關火。料汁澆在蒸好的芋頭盒子上面，散上蔥花即可
3制作提示
喜歡吃辣的朋友可以適量添加辣椒粉。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
芋頭：含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。
6食物相克
芋頭+香蕉：一起吃會使胃不適，感覺脹痛
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