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2制作方法
1.山楂清洗干凈后對切開去掉里面的核
2.把山楂放入碗里，放進微波爐高火5分鐘
3.用勺子把山楂碾碎，加入適量冰糖攪拌
4.再放入微波爐高火3分鐘，拿出再攪拌
5.讓冰糖徹底融化，把山楂泥放入揉面的容器里
6.趁山楂泥很燙的時候加入糯米粉，用筷子攪拌，到能用手揉成柔軟的面團就停止加糯米粉
7.把面團分成一個個小劑子
8.搓圓后摁扁
9.平底鍋里加入少量橄欖油，燒熱一會，放入面餅煎到兩面金黃即可
2.把山楂放入碗里，放進微波爐高火5分鐘
3.用勺子把山楂碾碎，加入適量冰糖攪拌
4.再放入微波爐高火3分鐘，拿出再攪拌
5.讓冰糖徹底融化，把山楂泥放入揉面的容器里
6.趁山楂泥很燙的時候加入糯米粉，用筷子攪拌，到能用手揉成柔軟的面團就停止加糯米粉
7.把面團分成一個個小劑子
8.搓圓后摁扁
9.平底鍋里加入少量橄欖油，燒熱一會，放入面餅煎到兩面金黃即可
3制作提示
1.山楂很酸，所以冰糖要適當多加點，自己可以掌握好甜度; 2.我們做的是山楂餅，所以山楂皮不用過濾掉，山楂皮里有很多粗纖維，絲毫不影響口感，用微波爐是做山楂果醬最快的辦法，不用加水，一次搞定!
4推薦食用時間
早餐、晚餐
5營養解析
山楂：所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。
6食物相克
山楂+海參：不易消化
山楂+筍瓜：身體不適
山楂+檸檬：影響消化
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