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2制作方法
1.牛肉洗凈切長條再切大粒，大小約為2厘米的正方體
2.牛肉粒中加入鹽、糖、咖喱粉、少許水淀粉和香菜攪拌均勻，腌制2小時以上。炸之前加炒菜用量的色拉油拌勻，我用的是全瘦的牛肉，所以要加油
3.空氣炸鍋預熱180度，5分鐘，將牛肉粒挑出來平鋪在盤底(香菜不要)，送入炸鍋，180度，15分鐘
4.中間取出翻面，并刷蜂蜜，可以刷兩次，烤至牛肉粒緊縮，顏色變深
2.牛肉粒中加入鹽、糖、咖喱粉、少許水淀粉和香菜攪拌均勻，腌制2小時以上。炸之前加炒菜用量的色拉油拌勻，我用的是全瘦的牛肉，所以要加油
3.空氣炸鍋預熱180度，5分鐘，將牛肉粒挑出來平鋪在盤底(香菜不要)，送入炸鍋，180度，15分鐘
4.中間取出翻面，并刷蜂蜜，可以刷兩次，烤至牛肉粒緊縮，顏色變深
3制作提示
1.腌制口味看個人喜歡，也可以調成孜然或者五香的; 2.時間和溫度供參考，根據實際情況調整。
4推薦食用時間
午餐、晚餐、零食
5營養解析
牛肉：能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
6食物相克
牛肉+海螺：身體不適
牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹
牛肉+鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療
牛肉+紅糖：腹脹
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