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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.主輔料：芹菜、大白菜
2.把大白菜洗凈切條
3.芹菜洗凈切段
4.熱油，炒香蔥花
5.放入芹菜
6.旺火炒至斷生
7.放入白菜條炒勻
8.加適量蠔油
9.加少許水燒制1分鐘
10.加鹽調(diào)味，炒勻即可關(guān)火
11.出鍋裝盤，即可
2.把大白菜洗凈切條
3.芹菜洗凈切段
4.熱油，炒香蔥花
5.放入芹菜
6.旺火炒至斷生
7.放入白菜條炒勻
8.加適量蠔油
9.加少許水燒制1分鐘
10.加鹽調(diào)味，炒勻即可關(guān)火
11.出鍋裝盤，即可
3制作提示
1.為了保持菜肴色澤清新，所以不宜放醬油 2.喜歡口感脆的，放入白菜條后，可以旺火速成
4推薦食用時間
晚餐
5營養(yǎng)解析
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。 3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。 4.白菜含有豐富的粗纖維。
6食物相克
白菜 + 兔肉，腹瀉 嘔吐
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