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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.火腿腸切片備用
2.黃瓜先間隔刨去一些皮，然后切片
3.放碗里，加入1茶匙鹽，抓勻
4.腌制一會兒，然后，將腌出來的水倒掉
5.鍋中熱油，倒入黃瓜片翻炒一會兒
6.再倒入火腿腸片繼續翻炒
7.最后調入一點雞粉，即可
2.黃瓜先間隔刨去一些皮，然后切片
3.放碗里，加入1茶匙鹽，抓勻
4.腌制一會兒，然后，將腌出來的水倒掉
5.鍋中熱油，倒入黃瓜片翻炒一會兒
6.再倒入火腿腸片繼續翻炒
7.最后調入一點雞粉，即可
3制作提示
1.保留一些黃瓜皮，炒出來的口感會好些 2.用鹽先腌，讓其有咸味，水腌出來，炒后更脆爽 3.炒的時候無需再加鹽，火腿腸本身也有咸味了 4.都是易熟的食材，不用炒太久時間
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養解析
1.黃瓜中含有的葫蘆素C。 2.黃瓜中含有豐富的維生素E。 3.黃瓜中所含丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等。 4.黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝。故不會升高血糖。 5.黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。 6.黃瓜中還含有豐富的維生素B1。
6食物相克
黃瓜 + 柿子椒，破壞維生素C
黃瓜 + 小白菜，破壞維生素C
黃瓜 + 菠菜，破壞維生素C
黃瓜 + 花生，腹瀉
黃瓜 + 西紅柿，破壞維生素C的吸收
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