1本菜譜的營養成分

• 熱量112千卡
• 蛋白質16.6克
• 脂肪5.2克
• 葉酸15.5微克
• 膽固醇86毫克
• 鈣38毫克
• 磷203毫克
• 鉀312毫克
• 鈉46毫克
• 鎂31毫克
• 鐵0.8毫克
• 鋅0.87毫克
• 硒6.66微克
• 銅0.05毫克
• 錳0.05毫克

2制作方法

3制作提示

1.啤酒不用加太多 2.用草魚，味道更好

4推薦食用時間

午餐，晚餐

5營養解析

啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。 啤酒是由發醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處。

6食物相克

啤酒 + 牡蠣，引起痛風
啤酒 + 蟶子，高尿酸癥患者易引發痛風
啤酒 + 扇貝，引起痛風
啤酒 + 貽貝(鮮)，引起痛風