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2制作方法
1.牛肉絲加入家樂調味雞粉2茶匙抓抓腌制半小時
2.加入地瓜粉抓勻【也可以用生粉】
3.這個是配料切成絲
4.油熱爆姜片，下少許鹽
5.倒入抓了淀粉的牛肉絲
6.翻炒熟
7.加入家樂濃湯寶一個增加味道
8.倒入香菇絲、酸筍絲、木耳絲、辣椒絲、蒜頭碎并下味精翻炒
9.熟后放入西芹即可
2.加入地瓜粉抓勻【也可以用生粉】
3.這個是配料切成絲
4.油熱爆姜片，下少許鹽
5.倒入抓了淀粉的牛肉絲
6.翻炒熟
7.加入家樂濃湯寶一個增加味道
8.倒入香菇絲、酸筍絲、木耳絲、辣椒絲、蒜頭碎并下味精翻炒
9.熟后放入西芹即可
3制作提示
抓下淀粉的牛肉炒了更加嫩滑
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
6食物相克
牛肉和板栗同食,可降低對人體有益的營養價值，故不相宜；
牛肉和豆醬一起吃會傷五臟；
牛肉與香附子食則生九子瘡；
牛肉與韭菜同吃，容易上火；
牛肉與白酒同吃，容易上火，牙齦容易發炎；
牛肉同生姜同吃，容易上火；
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