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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備好生菜
2.豆皮切絲
3.生菜切碎
4.鍋熱油，下辣椒和蒜片炒香
5.加入豆皮
6.加點醬油翻炒
7.加入生菜
8.加鹽
9.加雞精調味炒熟
10.裝盤
2.豆皮切絲
3.生菜切碎
4.鍋熱油，下辣椒和蒜片炒香
5.加入豆皮
6.加點醬油翻炒
7.加入生菜
8.加鹽
9.加雞精調味炒熟
10.裝盤
3制作提示
1、放點辣椒和蒜片熗炒比較香辣下飯。 2、生菜炒斷生即可。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
中醫理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。
6食物相克
豆腐皮+蔥：影響鈣質的吸收
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