1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質(zhì)37.25克
• 脂肪196.95克
• 碳水化合物123.9克
• 膳食纖維23.75克
• 硫胺素0.38毫克
• 核黃素0.35毫克
• 尼克酸2.25毫克
• 鈣166毫克
• 磷750.5毫克
• 鉀968毫克
• 鈉18.15毫克
• 鎂331.5毫克
• 鐵8.8毫克
• 鋅5.72毫克
• 硒11.55微克
• 銅3.04毫克
• 錳8.86毫克

2制作方法

3制作提示

因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油約1000克。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，可防止細(xì)胞老化，能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭發(fā)等功效；特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經(jīng)；可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。

6食物相克

核桃：核桃不能與野雞肉、酒同食。