拖羊尾

將綿羊尾用開(kāi)水氽至5成熟，撈出切成一字扁條；將雞蛋、面粉、芡粉調(diào)拌成糊；油鍋燒熱后，把羊尾劈條用面糊裹住，一一放入油鍋，...

類別山西菜

工藝油爆

清蒸羊尾

將羊尾蒸熟后切成長(zhǎng)10厘米、寬3厘米的薄片，整齊地?cái)[在碗內(nèi)，呈梯形，剩余的料放入碗中，添滿湯，加調(diào)料上屜蒸20到30分鐘...

類別私家菜壯腰健腎調(diào)理 補(bǔ)陽(yáng)調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 

工藝油爆

炸羊尾段

羊尾切成2厘米厚、6厘米長(zhǎng)、3厘米寬的片，把豆沙餡搓成直徑1厘米的圓形條，改切3厘米的長(zhǎng)段，共12段，沾一層薄面粉，用羊...

類別私家菜冬季養(yǎng)生調(diào)理 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 

工藝油爆

炸羊尾

羊尾切成厚5厘米厚、6厘米長(zhǎng)、寬3厘米的片；把豆沙餡搓成直徑7厘米的圓形條，改切長(zhǎng)3厘米的段，共12段，沾上一層薄面粉，...

類別私家菜冬季養(yǎng)生調(diào)理 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 

工藝油爆