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豬骨湯
禁忌人群：骨折病人
適用人群：一般人群均可食用
1原料介紹
豬骨湯是一道美味的菜肴。
2營養分析
性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生姜或胡椒。
3食療作用
豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。
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禁忌人群：骨折病人
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1原料介紹
豬骨湯是一道美味的菜肴。
2營養分析
性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生姜或胡椒。
3食療作用
豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。
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