蚌肉豆腐

河蚌：河蚌營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清熱解毒，滋陰明目的功效，治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹。豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富...

類別清熱解毒調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系私家菜

牡丹燕菜湯

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以...

類別清熱去火調(diào)理 滋陰調(diào)理 肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系私家菜

泡椒烏魚仔

墨魚：墨魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，具有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)陰血、調(diào)經(jīng)、止帶之功效，用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫...

類別滋陰調(diào)理 貧血調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 

菜系私家菜

雙蛋彩拼

松花蛋（鴨蛋）：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，中和胃...

類別消化不良 滋陰調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 

菜系私家菜

毛蛤拌菠菜

蛤蜊：蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)；蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和2...

類別滋陰調(diào)理 祛痰調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系私家菜

澆汁蛋

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷...

類別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系私家菜

糖醋雞蛋

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷...

類別健脾開胃調(diào)理 滋陰調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 

菜系私家菜

五香茶蛋

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷...

類別益智補(bǔ)腦調(diào)理 滋陰調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 

菜系私家菜

蒜茸拌蜇皮

海蜇皮：海蟄含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營(yíng)養(yǎng)食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便...

類別滋陰調(diào)理 祛痰調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系私家菜

佛手蜇卷

海蜇皮：海蟄含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營(yíng)養(yǎng)食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便...

類別滋陰調(diào)理 祛痰調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系私家菜