燉蜂窩豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別消化不良 健脾開胃調理 營養不良調理 

菜系家常菜

甘蜜金棗

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別貧血調理 健脾開胃調理 防癌抗癌調理 

菜系臺灣菜

生炒四絲

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別健脾開胃調理 消化不良 單身食譜 

菜系臺灣菜

五彩素珠魚

鯉魚：鯉魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為...

類別補虛養身調理 消化不良 營養不良調理 

菜系滇黔菜

松仁肚

豬肚：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。...

類別營養不良調理 消化不良 補虛養身調理 

菜系滇黔菜

香酥野鴨脯

類別補虛養身調理 氣血雙補調理 腳氣調理 

菜系滇黔菜

辣血旺

童子雞：仔雞的雞肉占體重的60%左右，還有更多豐富的蛋白質和磷酸，所以仔雞的肉營養價值更高。加上仔雞的肉里彈性結締組織極...

類別健脾開胃調理 夏季養生調理 補虛養身調理 

菜系滇黔菜

竹蓀魚丸

鯔魚：鯔魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，味道鮮美；具有補虛弱，健脾胃的作用，...

類別小兒厭食調理 消化不良 營養不良調理 

菜系滇黔菜

炒原雞瓜子

野雞：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質、氨基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...

類別健脾開胃調理 消化不良 補虛養身調理 

菜系滇黔菜

鳳翅羊肚菌

羊肚菌：羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用；日本科學...

類別營養不良調理 消化不良 

菜系滇黔菜