椒鹽豆腐

豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分占6...

類別補氣調理 潤腸通便 清熱去火調理 

菜系家常菜

萵筍炒雞蛋

1、開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的...

類別防癌抗癌調理 潤腸通便 利尿調理 

菜系家常菜

綠豆芽炒肉絲

豆芽含有的蛋白質會分解成易被人體吸收的游離氨基酸，還有更多的磷、鋅等礦物質，維生素B2，胡蘿卜素等。經研究發現：豆芽中含...

類別潤腸通便 清熱解毒調理 消化性潰瘍調理 

菜系家常菜

臘腸炒秋葵

秋葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿...

類別潤腸通便 胃調養調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

臘肉炒萵筍

1． 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。 2． 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用...

類別健脾開胃調理 利尿調理 潤腸通便 

菜系家常菜

上海青炒肉

降低血脂：油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，并從糞便中排出，從而減少脂類的吸收...

類別養顏美容調理 潤腸通便 清熱解毒調理 

菜系家常菜

青椒炒臘肉

1． 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。 2． 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用...

類別健脾開胃調理 防癌抗癌調理 潤腸通便 

菜系家常菜

滑炒里脊絲

豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。

類別心調養調理 中風調理 潤腸通便 

菜系山東菜

清炒油菜

油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，并從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來...

類別水腫調理 潤腸通便 養顏美容調理 

菜系家常菜

肉末茄子煲

茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮里面含有維生素 B，維生素B...

類別潤腸通便 延緩衰老調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜