燉節瓜盅

竹蓀(干)：竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等。具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。竹蓀的有效成分可補充人體...

類別清熱解毒調理 利尿調理 糖尿病調理 

菜系四川菜

芙蓉紅

螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液...

類別清熱解毒調理 關節炎調理 

菜系四川菜

川味豆魚

黃豆芽：黃豆芽含有豐富的維生素，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管...

類別健脾開胃調理 便秘調理 減肥瘦身調理 

菜系四川菜

豆腐鯉魚

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別健脾開胃調理 水腫調理 清熱解毒調理 

菜系四川菜

熗豆芽菜

綠豆芽：綠豆芽富含大量的維C，可以有效預防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還...

類別口腔潰瘍調理 便秘調理 減肥瘦身調理 

菜系四川菜

鹽燒蟹

螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液...

類別清熱解毒調理 活血化瘀調理 祛痰調理 

菜系四川菜

拌馬齒莧

類別夏季養生調理 清熱解毒調理 

菜系素齋菜

春絲吐香

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為...

類別清熱解毒調理 健脾開胃調理 減肥瘦身調理 

菜系素齋菜

三下鍋

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別清熱解毒調理 便秘調理 貧血調理 

菜系四川菜

蘆筍三素

蘆筍：蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜，含有多種維生素和微量元素的質量優于普通蔬菜，其蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含...

類別減肥瘦身調理 清熱解毒調理 利尿調理 

菜系四川菜