豆腐鴨架湯

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別骨質疏松調理 老人食譜 學齡期兒童食譜 

菜系其它菜系

鯉魚腦粥

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠...

類別益智補腦調理 延緩衰老調理 老人食譜 

菜系其它菜系

黃芽白煲鴨骨湯

大白菜(白梗)：黃芽白富含維A、維C、及大量B族維生素，是很有益營養的菜蔬。特別富含的維生素C，對腸胃非常有益，黃芽白能...

類別健脾開胃調理 減肥瘦身調理 骨質疏松調理 

菜系其它菜系

雞絲腐衣湯

油皮：豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，...

類別補虛養身調理 骨質疏松調理 老人食譜 

菜系其它菜系

皮兒葷素

油皮：豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，...

類別骨質疏松調理 補虛養身調理 老人食譜 

菜系其它菜系

海瓜子萵筍餃

蛤蜊：蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點；蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和2...

類別快餐/主食 健脾開胃調理 老人食譜 

菜系其它菜系

蔥油萵筍餃

萵筍：萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝...

類別快餐/主食 健脾開胃調理 老人食譜 

菜系其它菜系

豬肉松

豬腿肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎...

類別鹵醬菜 老人食譜 學齡前兒童食譜 

菜系其它菜系

肉丸粥

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠...

類別健脾開胃調理 補虛養身調理 學齡前兒童食譜 

菜系其它菜系

豆腐乳粥

稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和...

類別快餐/主食 學齡前兒童食譜 老人食譜 

菜系其它菜系