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豆?jié){的好處 這6個好處會讓你堅持喝豆?jié){(2)

  材料:黃豆提前泡一夜的2把,大米1把,糖

  做法

  1、將泡發(fā)好的黃豆和米一起清洗干凈,放入豆?jié){機中,倒入不低于低刻度的水,啟動五谷豆?jié){鍵;

磨好的豆?jié){過濾掉豆渣

  2、磨好的豆?jié){過濾掉豆渣,調(diào)入適量白糖趁熱攪勻即可。

  芝麻黑豆?jié){

  材料:黑豆80克,花生米10克,黑芝麻10克

  做法

  1、黑豆洗凈后浸泡4個小時;花生米洗凈后浸泡1-2個小時;黑芝麻洗凈待用。

  2、將泡好的材料放入豆?jié){機中,倒入清水,啟動豆?jié){程序煮成黑豆?jié){即可。

  香蕉豆?jié){

  材料:香蕉一根,黃豆300克

  1、黃豆提前一個晚上用清水浸泡,第二天換水放入豆?jié){機攪拌,煮熟,成豆?jié){,但不要加糖,稍微晾涼。

  2、香蕉去皮,放入杯子中,用勺子壓成糊狀。

  3、往有香蕉的杯子中加入稍涼的豆?jié){,攪拌均勻后直到香蕉和豆?jié){融合之后就可以喝了。

  豆?jié){的禁忌

  1、忌在豆?jié){里打雞蛋

  很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋,認為這樣更有營養(yǎng),但這種方法是不科學的。因為雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì),就大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。

忌在豆?jié){里打雞蛋

  2、忌沖紅糖

  豆?jié){中加紅糖喝起來味道甜香,但紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結合后,可產(chǎn)生變性沉淀物,大大破壞了其營養(yǎng)成分。

  3、忌喝未煮熟的豆?jié){

  很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱,加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸,其實這是豆?jié){的有機物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象,并非沸騰,是沒有熟的。沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因為豆?jié){中含有兩種有毒物質(zhì),會導致蛋白質(zhì)代謝障礙,并對胃腸道產(chǎn)生刺激,引起中毒癥狀。

  結語:上文已經(jīng)為大家介紹了豆?jié){的好處,我們現(xiàn)在對豆?jié){應該有了一些了解,喜歡喝豆?jié){的朋友在平時可以適當?shù)娘嬘茫坏軌驗樯眢w補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),也能夠預防多種不適的癥狀出現(xiàn),大家在喝豆?jié){的應該要知道它的禁忌。

豆?jié){的做法 豆?jié){的好處 豆?jié){的禁忌 
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