豆漿是很常見的一種飲品，因為它的營養物質非常豐富，多數的人都非常喜歡，豆漿本身具有很多的功效，它可以降低膽固醇，還能夠預防心血管疾病出現。豆漿的做法有很多，每一種的功效都不同，我們知道喝豆漿的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　豆漿的功效

　　降血清膽固醇

　　豆漿是一種很有營養的飲品，它能夠幫助人們降低膽固醇的含量，主要是它當中含有的大豆低聚糖，到了身體中會增加高密度脂蛋白的含量，并且能夠有效的降低血清膽固醇水平，還可以降低甘油三酯含量。豆漿中的大豆低聚糖還有腐竹降低血壓、預防便秘的效果。

　　預防心血管疾病

　　很多人應該不知道豆漿能夠預防心血管疾病出現，要知道豆漿中含有的脂肪大多為不飽和脂肪，它的膽固醇含量基本為零，豆漿里面也含有卵磷脂，這個物質能夠軟化、擴張血管，分解多余脂肪，所以說常喝豆漿能夠促進膽固醇溶解和排泄，降低血液粘稠度。

　　潤膚養顏

　　常喝豆漿對人們的皮膚非常好，它當中含有的大豆異黃酮倍譽為植物雌激素，特別是女性朋友隨著年紀的增加體內雌激素水平會逐漸下降，此時適當的喝一點豆漿，能夠很好的補充身體所需雌激素，調節內分泌，豆漿還可以減少面部暗瘡、痘痘的發生。

　　預防骨質酥松

　　豆漿中的微量元素含量豐富，且鈣含量高于一般乳飲料，堅持飲用豆漿可以補充身體所流失的鈣，預防骨質酥松。

　　益智健腦

　　豆漿含有大量的卵磷脂，它是大腦細胞和神經系統不可缺少的物質，能夠增強大腦活力、消除腦疲勞、提高學習和工作效率，預防老年癡呆發生。

　　消脂減肥

　　豆漿是高纖維食物，可以促進腸胃蠕動有利于排泄，預防便秘;同時豆漿是利尿食物，可以減少水腫的發生;另外，豆漿熱量低且不含膽固醇，所含的脂肪也是不飽和脂肪，不會造成皮下脂肪堆積，所以豆漿很適合減肥飲用。

　　豆漿的做法

　　大米豆漿的做法

　　主料

　　黃豆60g、大米30g