醬筍

竹筍：竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養素，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以肥胖...

類別鹵醬菜 

菜系其它菜系

醬腌豆角

四季豆：四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑...

類別鹵醬菜 

菜系其它菜系

醬豆角

四季豆：四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑...

類別鹵醬菜 

菜系其它菜系

發酵醬油

類別鹵醬菜 

菜系其它菜系

醬油苤藍絲

苤藍：苤藍維生素含量十分豐富，對胃病有治療作用。其所含的維C，有止痛生肌的功效，能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合。內含大量水...

類別鹵醬菜 

菜系其它菜系

醬洋姜(二)

類別鹵醬菜 

菜系其它菜系

醬白菜

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別鹵醬菜 

菜系其它菜系

熏青豆

毛豆：毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油...

類別鹵醬菜 

菜系其它菜系

臘腸

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別鹵醬菜 

菜系其它菜系

臘鴨腳包

鴨掌：鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯...

類別鹵醬菜 

菜系其它菜系