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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.白菜洗凈，切條
2.豆腐干切條
3.鍋燒熱后倒油，蔥熗鍋，放白菜、豆腐干、醬油煸炒
4.熟后加鹽攪拌均勻即可
5.出鍋裝盤
2.豆腐干切條
3.鍋燒熱后倒油，蔥熗鍋，放白菜、豆腐干、醬油煸炒
4.熟后加鹽攪拌均勻即可
5.出鍋裝盤
3制作提示
由于白菜葉容易熟，建議白菜梆和白菜葉分別炒，可以最大程度的保存葉子的維生素不被破壞
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營養(yǎng)解析
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。 3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。 4.白菜含有豐富的粗纖維。
6食物相克
白菜 + 兔肉，腹瀉 嘔吐
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