清蒸海帶盒

勺內放清水燒沸，加海帶汆透，撈出晾涼，改成長5厘米，寬5厘米的片，共40片，用精鹽、味精喂味；余海帶均剁成細細的末；豬瘦...

類別山東菜營養不良調理 甲狀腺疾病調理 貧血調理 

工藝油爆

酥全菜

帶骨雛雞肉洗凈控凈水，剁成大塊；豬肉洗凈控干切三至四大塊；鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗凈控凈水分；海帶洗去泥沙，卷成卷；鮮藕去...

類別山東菜特色菜 

工藝油爆

海帶卷

泡軟的海帶切成五公分的長段；干瓢泡軟切成12公分的長段。胡蘿卜、筍、泡軟的香菇分別切成五公分的長條狀。里脊肉也切成五公分...

類別四川菜甲狀腺疾病調理 水腫調理 糖尿病調理 

工藝油爆

八寶素燴

將萵筍、胡蘿卜、白蘿卜、冬筍、紅苕（甘薯）、油菜心，分別洗凈；洗凈的各料切成10厘米長、5厘米寬的片；再與其他原料同在沸...

類別素齋菜便秘調理 防癌抗癌調理 營養不良調理 

工藝油爆