川版爆炒豬肝

1.豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇，以及較少的脂肪和碳水化合物。 2.豬肝中含有大量的維生素A，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過魚肉蛋奶等...

類別肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補血調(diào)理 

菜系山東菜

豆豉辣醬燒帶魚

1.帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。 2.帶魚全身的鱗...

類別高血壓調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

香辣陳皮豬手

豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強細(xì)胞生理代謝，有...

類別延緩衰老調(diào)理 冠心病調(diào)理 

菜系山東菜

自制薯片

1.補充營養(yǎng)、可作主食 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人...

類別延緩衰老調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系家常菜

翡翠白菜包

1.增長肌肉 它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺...

類別補血調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系家常菜

剁椒蒸帶魚

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質(zhì)有抗氧化能力，并且對于預(yù)防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發(fā)病率。還可以降低血...

類別防癌抗癌調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系家常菜

薯丸盆盆鴨

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別特色菜 

菜系其它菜系

突尼斯式薄荷蛋白湯

大蒜：大蒜被譽為“廣譜抗菌素”，因為大蒜揮發(fā)油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一...

類別特色菜 

菜系其它菜系

子姜餃

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別快餐/主食 

菜系其它菜系

醬辣白菜頭

大白菜(小白口)：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別...

類別鹵醬菜 

菜系其它菜系