白菜咸魚柳

小白菜：小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿卜素、煙酸等營養成分，也是維...

類別清熱解毒調理 便秘調理 滋陰調理 

菜系私家菜

翡翠藏三寶

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別滋陰調理 貧血調理 便秘調理 

菜系私家菜

銀絲鹵肉

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別鹵醬菜 營養不良調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜

清燴蝦仁

蝦仁：蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管...

類別壯腰健腎調理 補陽調理 滋陰調理 

菜系私家菜

熘烏魚片

墨魚：墨魚富含蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，具有滋養肝腎、補陰血、調經、止帶之功效，用于治療婦女經血不調、水腫...

類別腎調養調理 肝調養調理 滋陰調理 

菜系私家菜

青豆肉茸炒嫩蛋

四季豆：四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑...

類別營養不良調理 貧血調理 滋陰調理 

菜系私家菜

肉片燒花菇

豬肉（后臀尖）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；...

類別補虛養身調理 滋陰調理 青少年食譜 

菜系私家菜

桂林燴素

荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體...

類別高血壓調理 利尿調理 滋陰調理 

菜系私家菜

慈菇瘦肉湯

慈菇：慈姑含有多種微量元素，具有一定的強心作用，同時慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤肺止咳的作用。姑含有秋...

類別清熱解毒調理 貧血調理 滋陰調理 

菜系私家菜

慈菇燜腩肉

慈菇：慈姑含有多種微量元素，具有一定的強心作用，同時慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤肺止咳的作用。姑含有秋...

類別貧血調理 滋陰調理 便秘調理 

菜系私家菜