菜遠炒肉丸

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別營養不良調理 青少年食譜 

菜系私家菜

洋蔥牛排

牛里脊肉：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失...

類別孕婦食譜 青少年食譜 營養不良調理 

菜系私家菜

青椒牛肉

牛里脊肉：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失...

類別貧血調理 健脾開胃調理 青少年食譜 

菜系私家菜

雜燴牛肉

牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補...

類別健脾開胃調理 營養不良調理 貧血調理 

菜系私家菜

胡蘿卜燒羊肉

羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補...

類別肝調養調理 明目調理 肢寒畏冷調理 

菜系私家菜

麻辣牛肚絲

牛肚：牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜...

類別貧血調理 健脾開胃調理 青少年食譜 

菜系私家菜

爆炒雞胗肝

雞肝：雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維A、B族維生素，大量的維A含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等，對維持正常生長和生...

類別健脾開胃調理 營養不良調理 青少年食譜 

菜系私家菜

紅燴牛心

胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥...

類別營養不良調理 健脾開胃調理 補虛養身調理 

菜系私家菜

荸薺肝尖

豬肝：豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，有補肝、明目、養血的功效，特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人...

類別肝調養調理 明目調理 貧血調理 

菜系私家菜

燴白肉絲

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別滋陰調理 貧血調理 便秘調理 

菜系私家菜