麻辣毛肚片

牛肚：牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜...

類別氣血雙補調理 補虛養身調理 貧血調理 

菜系湖南菜

香煎鯧魚

平魚：平魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，還含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，...

類別消化不良 健脾開胃調理 延緩衰老調理 

菜系湖南菜

蒜泥拌紫茄

茄子(紫皮、長)：茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其...

類別胃炎調理 水腫調理 健脾開胃調理 

菜系湖南菜

豉燜三彩椒

柿子椒：柿子椒果實中含有極其豐富的營養，維C含量比茄子、番茄還高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，含有的抗氧...

類別貧血調理 便秘調理 健脾開胃調理 

菜系湖南菜

湖南茄泥

茄子(紫皮、長)：茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其...

類別貧血調理 止血調理 滋陰調理 

菜系湖南菜

油辣黃瓜卷

黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對...

類別減肥瘦身調理 健脾開胃調理 

菜系湖南菜

干貝蘿卜

干貝：干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇...

類別健脾開胃調理 理氣調理 

菜系安徽菜

冰糖燉橋尾

咸肉：咸肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質等元素。咸肉具有開胃祛寒、消食等功效。腌制食品中有較多量的硝酸鹽和亞...

類別健脾開胃調理 

菜系安徽菜

雪冬山雞

野雞：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質、氨基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...

類別冬季養生調理 貧血調理 健脾開胃調理 

菜系安徽菜

白牛肉

牛腱子肉：牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、...

類別氣血雙補調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 

菜系安徽菜