黑棗的六大功效

　　1、富含VC，提高免疫力

　　黑棗富含維生素C，而維生素C對于人體健康的維持實在是太重要了，VC和蛋白質結合就形成膠原蛋白，維持血管的彈性，維持皮膚的彈性，而且VC還可以預防牙齦萎縮和減輕動脈硬化，VC還可以清除自由基，因此，可以提升免疫力，還有預防癌癥的功效!

　　2、保護心臟降血壓

　　黑棗中的礦物質含量也非常豐富，其中鉀元素含量非常之高，而鈉含量則相對低得多，這一特點對控制血壓和保持心臟健康非常重要。

　　我們都知道長期攝入過多的鹽會導致高血壓的發生。但是，依然很多人的飲食中鹽是超標的，很難控制。

　　所以，多吃一些含鉀高的食物有助于健康，因為鉀的主要作用就是促使鈉的排出，并且鉀還具有軟化血管的作用，因而可以降低血壓的效果。

　　3、富含膳食纖維，緩解便秘

　　黑棗的大營養特點之一就是富含膳食纖維，膳食纖維一方面促進胃腸蠕動，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的潤腸通便的作用，可以預防便秘，而且，豐富的膳食纖維還可以發揮降低血脂、降低血糖的功效。

　　4、降膽固醇

　　膽固醇是血脂的主要成分之一，膽固醇升高是引發心腦血管意外的禍端，黑棗富含果膠，而果膠具有很強的吸水性且難消化，可以阻止膽固醇與消化酶、膽汁酸及腸黏膜的接觸，同時束縛膽汁酸，阻斷膽固醇的吸收，進而使膽固醇降低。

　　5、養腎補腎

　　黑棗是黑色的，因此被譽為是補腎的佳品。因為傳統醫學講究的是以色補色，腎臟按照五色屬于黑色，因此黑色的食物對于腎臟的健康都非常有幫助，黑棗也不例外，因為黑棗的營養價值很高，被譽為”營養倉庫”。

　　補腎就是補元氣，一個人元氣足，體質就相對更好，也會更健康。

　　6、富含黃色素，抗菌消炎

　　黑棗的顏色雖然為黑色，但是研究人員從中分離出的色素成分卻是黃色素。而且黑棗中的黃色素作為是天然黃色素，不僅可以作為食品工業的色素。

　　研究還發現這種黃色素還具有一定的抗菌作用;目前，對于黃色素的研究還是初級階段，相信隨著研究的深入，一定可以揭示出黃色素更有益于人體健康的功效。

　　如何挑選黑棗

　　1、識別優質黑棗：好的黑棗皮色應烏亮有光，黑里泛出紅色，皮色烏黑者為次，色黑帶萎者更次;好的黑棗顆大均勻，短壯圓整，頂圓蒂方，皮面皺紋細淺;

　　2、在挑選黑棗時，也應注意識別蟲蛀、破頭、爛棗等;

　　結語：要想抗衰老，經常吃黑棗。黑棗對人體的好處太多，而小編在這里就不一一介紹啦。大家只需要知道，要想保持年輕美貌，黑棗絕對是你不二的選擇，每天堅持吃一點，時間一長，你自然就會看到效果。所以，大家一定要堅持吃哦。