日常生活中我們經(jīng)常吃雞翅根，雞翅根式非常的美味的，簡(jiǎn)直讓人欲罷不能，而且它還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么我們?nèi)粘Ｉ钪芯烤乖鯓硬拍茏龀鼋】得牢兜碾u翅根呢?那就讓我們一起跟著視頻來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
材料
雞翅根500g、蔥姜、鹽、醬油、料酒和水
做法
1.首先將雞翅根清洗干凈，備用。
2.鍋內(nèi)加入食用油，放入綿白糖炒糖色。
3.等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時(shí)候，把雞翅根放進(jìn)去翻炒，讓每一個(gè)翅根的每一面都均勻裹上糖色。
4.放入切好各種調(diào)味料下到鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋。
5.雞翅根很容易熟，小火燉個(gè)10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。
6.等湯快收完的時(shí)候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。
7.等湯收好后，會(huì)發(fā)現(xiàn)雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食欲。
小訣竅
炒糖色決定了這道菜是否美味。
可樂雞翅根
材料
可樂1罐，雞翅根6個(gè)，料酒，姜，蒜，蔥，鹽，雞精，生抽，油
做法
1.雞翅根洗干凈快速用熱水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干備用姜、蒜、蔥切碎。
2.蒜爆香油鍋下雞翅根和1茶匙料酒快速爆炒片刻后加入可樂、適量的生抽、鹽、雞精調(diào)味后蓋鍋蓋中慢火熬20-30分鐘。
3.雞翅根熬煮至上色，快收汁撒上蔥花翻炒幾下即可裝盤。
小訣竅
這個(gè)算是很家常的菜了，而且每個(gè)人都有自己的品牌可樂雞翅，好吃就行了，不必一定按照我 的做法!
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