對(duì)于我們生活中患有血脂高癥狀的人應(yīng)該怎樣進(jìn)行合理的飲食以及在飲食上面怎樣進(jìn)食才能夠有效的降低血脂預(yù)防血脂癥狀呢?今天就讓三九養(yǎng)生堂的小編通過這篇文章向大家詳細(xì)的分析關(guān)于血脂高患者的飲食禁忌以及降血脂吃什么好，下面我們就去具體的了解一下吧。

　　1、高脂肪食物豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝

　　這一類的食物據(jù)含有過多的飽和的脂肪酸，脂肪很容易沉積在血管壁上面，能夠增加血液的粘稠度。飽和的脂肪酸長(zhǎng)期的攝入過度，會(huì)是身體內(nèi)的甘油三酯升高，并且有加速血液凝固的一個(gè)作用，會(huì)促進(jìn)血栓的形成。

　　要把每日的脂肪攝取量限制在總能量的30%以下，其中飽和脂肪酸攝取量則限制在7%以下。烹調(diào)時(shí)應(yīng)采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調(diào)用油10～15克。

　　2、高膽固醇食物動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、魷魚

　　膽固醇是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但攝入過多的確害處不少。膳食中的膽固醇每日應(yīng)不超過200毫克。國(guó)人比較偏愛動(dòng)物內(nèi)臟，常認(rèn)為“吃什么補(bǔ)什么”。然而，動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎、肚、腸、腦等大多屬于高膽固醇食物。因此，為避免攝入過多的膽固醇，應(yīng)嚴(yán)格限制進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟。

　　一般的海鮮的膽固醇的含量都不是太高的。其中蝦、蟹、沙丁魚和蛤類的食物雖然具有很多的膽固醇，但是大多數(shù)都集中在頭部和卵黃中，只要我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候去除這兩個(gè)部分，就不會(huì)導(dǎo)致攝入的膽固醇過多。

　　存在于稻谷、小麥、玉米、菜子等植物中的植物固醇，在植物油中呈現(xiàn)游離狀態(tài)，有降低膽固醇的作用，大豆中的豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆制品。

　　3、高糖食物白糖、紅糖、乳糖、蜜糖、糕點(diǎn)

　　適當(dāng)減少碳水化合物的攝入，不要過多吃糖和甜食。因?yàn)樘强赊D(zhuǎn)變?yōu)楦视腿ァＣ坎蛻?yīng)七八分飽。應(yīng)多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品。這些食品中食物纖維含量高，具有降血脂的作用。

　　4、酒類白酒、啤酒、果酒

　　酒精可激活脂肪組織中的脂肪酶，促使脂肪酸釋放到血液中。酒精在肝臟中氧化消耗輔酶，使脂肪酸氧化不足，促使合成甘油三酯。酒精還能抑制血液中極低密度脂蛋白的清除，可誘發(fā)高血脂。據(jù)有關(guān)資料，適量飲酒可以促進(jìn)高密度脂蛋白的合成。如果過量飲酒，特別是喝醉酒，肝臟會(huì)大量合成低密度脂蛋白。因此，飲酒千萬(wàn)不能過量。

　　高血脂應(yīng)該如何飲食

　　1、 低熱量