生活中我們常吃的酒釀湯圓，就是用醪糟制作而成的，酒釀湯圓里因為加了醪糟制作出來的口味很獨特，口感也很好，但是醪糟還有別的吃法，而且常吃醪糟有什么好處呢，下面讓李智專家來告訴你吃醪糟的好處吧。
該視頻主要文字介紹：
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醪糟含有豐富的營養價值，含有很多人體必需的營養元素，而且是老少皆宜的食品。
醪糟原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量約為2%-3%之間。一般情況下，成人每天飲用150-200克較為適宜。
醪糟的吃法通常有三種
1、甜醪槽
就是在煮沸的醪糟中加入適量的白糖。
2、雞蛋醪槽
在一個干凈的碗中打一個雞蛋，攪拌一下，然后將煮好的醪糟倒進碗中，把雞蛋花都沖成了絮狀就可以吃了。
3、香桂醪糟
在甜醪糟煮沸時加入桂花等香料，使甜香更瑯厚。
醪糟的好處
常喝醪糟不僅對健康人有益，而且對一些慢性病有輔助醫療效能?；加新晕s性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化。
患有高脂血癥勸脈粥樣硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循環，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類在血管內的沉積，對降血脂、防治動脈粥棒硬化有幫助。
醪糟不僅適合一些有關節炎癥的人喝，還適合產婦喝，能提供更多的奶水。
本期嘉賓介紹
李智
女，畢業于北京中醫藥大學中醫臨床專業，有著深厚的國學素養、廣博的中醫理論及實踐知識。在2008年奧運會上為唯一一名女性，用英文向所有參賽國及參賽運動員、隊醫做運動針灸的講課，并擔任第一、第二次世界健身氣功大會的同聲傳譯。曾多次接待外國領導人和專家，并在奧地利、迪拜、波蘭等國家的孔子學院用英文推廣中醫，受到廣泛好評。
醪槽還有提神及解除疲勞的功效。尤其是人過中年以后，無論是體力勞動或是腦力勞動，經過一天的辛勞，臨睡前喝一碗熱醪槽，不但能緩解疲勞，而且睡得更甜。大病初愈，身體虛弱、貧血、大手術恢復期的病人，常喝點醪糟可起輔助治療作用。
醪糟雖然味美可口，但并不合適于每個人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)則不宜喝醪糟，因酒精對肝細胞有直接刺激作用，否則對病情不利。
