鹿茸片是養生珍品鹿茸切片制作的養生產品，對于人們保健養生有著很多的功效，但是只有正確的食用鹿茸片才能帶來這樣的效果哦!那么鹿茸片應該怎么吃呢?吃鹿茸片的注意事項都是什么呢?下面就讓三九養生堂的小編為大家介紹下吧!
目錄
鹿茸片的基本介紹
鹿茸片是名貴藥材。鹿茸皮中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。
鹿茸片，在《神農本草經》中僅列于中品，李時珍的《本草綱目》把與鹿有關的列在上品的“白膠”(鹿角膠)和鹿茸片合并記錄在“鹿”條下。
鹿又稱“斑龍”，出自元代釋繼洪的《澹寮集驗方》一書。據記載，古時有一道人在西蜀藥市賣一種成藥，名叫“斑龍丸”，又叫“茸珠丸”。道人經常大醉，但他還不忘唱著做廣告：“尾閭不禁滄海竭，九轉靈丹都漫說。惟有斑龍頂上珠，能補玉堂關下穴。”意思大概是說，當人體的腎精虧虛衰竭時，什么“九轉靈丹”都是騙人的，只有他的藥物能補精益髓，大補元精。他的藥方主要成分就是鹿茸片、鹿角膠、鹿角霜。李時珍轉載了這段記載。
鹿茸片是雄鹿新生的幼角，骨質尚未硬化，內部富有血液，外部密生茸毛，因此稱為鹿茸片。鹿茸片是一種名貴的藥材，含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸占總成分的一半以上。鹿茸片性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能的作用，在我國現存早的醫方——湖南長沙馬王堆漢墓出土的帛書《五十二病方》中，就已有用鹿角、鹿肉、鹿角膠治療蛇咬傷和腫瘡的處方。
梅花鹿、馬鹿是我國主要的茸用鹿。梅花鹿主產于吉林、遼寧;馬鹿主產于黑龍江、吉林、青海、新疆、四川等省區。東北梅花鹿的鹿茸片叫“花鹿茸片”，質量優;東北馬鹿的鹿茸片叫“東馬茸”，品質較優;西北所產的鹿茸片叫“西馬茸”，品質較次。鹿茸片以3～6年所生的為佳。
我國所產的鹿茸片片有兩種：血片和粉片，主要是鹿茸片切片時的部位不同。血片為鹿茸片的部切下，呈黑褐色，蜜蠟狀，有光澤，質佳;粉片是從鹿茸片的中下部切下，白色或略帶黃色。鹿茸片按照采收與加工方法不同，一般分為鋸茸和砍茸兩種。鋸茸是在雄鹿3歲時開始。砍茸是對老鹿、病鹿或死鹿的鹿茸片連同腦蓋骨鋸下。在中藥房根據處方配藥，一般寫鹿茸片的只付粉片，寫明血片的才付給血片。
選購鹿茸片進補，除非病情較重、非用血片不可的，一般情況下選用粉片即可。鹿茸片粉通常是鋸茸時的細屑，質量并不差，且服用方便，家庭進補為適宜。
鹿茸片價格較為昂貴，貯存稍有不慎，極易發生霉爛和變質，因此必須妥善保管貯存。家庭貯藏以密封法好。具體做法是：在大口玻璃瓶的底部，放入少量石灰塊作為干燥劑，然后用厚紙隔開，上面放上用紙包好的鹿茸片，蓋緊瓶蓋，后用蠟將瓶口封好，置于陰涼干燥處即可。如果有條件，干燥劑可以選用硅膠，不僅衛生清潔，而且可以連續用幾年。這里要特別強調指出的是，鹿茸片在密封以前，其本身一定要干燥、無霉爛。
鹿茸片由于價錢昂貴，常被用鹿角膠和鹿角霜替代。鹿角膠為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的角經煎熬而成的膠塊。鹿角膠有補血、益精的功效，《神農本草經》甚至把它列為上品，在鹿茸片之上，說它“主傷中勞絕，腰痛羸瘦，補中益氣，婦人血閉無子，止痛安胎。”鹿角霜為鹿角熬制鹿角膠后所剩下的骨渣，性味咸溫，有補虛助陽的作用。
據《本草便讀》所載：“鹿角膠、鹿角霜，性味功用與鹿茸片相近，但少壯衰老不同，然總不外乎血肉有情之品，能溫補督脈，添精益血。如精血不足，而可受膩補，則用膠;若僅陽虛而不受滋膩者，則用霜可也。”現代臨床用鹿角霜治療腎陽不足，腰脊痛、遺精、膏淋、脾胃虛寒、嘔吐、食少便溏、子宮虛冷、崩漏帶下等，還可以外用治療虛寒性瘡瘍。總之，鹿角霜功近鹿茸片而力稍遜。
鹿的全身都是寶。鹿肉具有高蛋白、低脂肪，含膽固醇很低。鹿血含有多種活性物質，對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。鹿腎、膽、鞭、筋、胎、尾等30多個部位均可入藥。
