黑米銀耳大棗粥
原料
黑米100克，銀耳10克，大棗10枚。
做法
一同熬粥，熟后加冰糖調(diào)味食之。
能滋陰潤(rùn)肺，滋補(bǔ)脾胃，四季皆可服食。
黑米蓮子粥
原料
黑米100克，蓮子20克。
做法
共同煮粥，熟后加冰糖調(diào)味食之。
能滋陰養(yǎng)心，補(bǔ)腎健脾，適合孕婦、老人、病后體虛者食用，健康人食之也可防病。
黑米桂花粥
原料
黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克，冰糖適量。
做法
1、黑米洗凈，浸泡6小時(shí);紅豆洗凈，浸泡1小時(shí);蓮子洗凈;花生洗凈、瀝干備用。
2、鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸后換小火煮1小時(shí);加入花生，繼續(xù)煮30分鐘。
3、加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。
總結(jié)：黑米的主要功效就是補(bǔ)血、抗衰老、預(yù)防動(dòng)脈硬化以及滋陰補(bǔ)腎，如果你家里就有黑米，不妨經(jīng)常做些來(lái)吃，對(duì)于我們的身體是很有好處的。另外黑米在吃之前好浸泡幾個(gè)小時(shí)，這樣做出來(lái)會(huì)更軟，口感會(huì)更好一些哦!
